金沙威尼斯欢乐娱人城是一个主要为社会培养从事财经类实务与管理工作人才的教学单位。目前设有会计学（含ACCA国际项目班）、税收学、审计学三个全日制本科专业。其中，会计学专业为“专业硕士建设点”“国家级一流专业建设点”“重庆市一流专业”“重庆市特色专业”。现有在校学生2800余人，以“订单式”、双证书，国际化为培养特色。
金沙威尼斯打造了一支“一体两翼”的教师队伍，即以校本教师为主体，以其他高校的优秀教师以及业界精英组成的教师团队为两翼。现有专任教师90余人，校本教师占比68%，外聘兼职教师占比32%。具有副高级及以上职称占比68%，“双师型”教师占比46%。
在长期的教学和人才培养中，学院注重产教融合和校企合作，形成了“校、政、会、所、企”协同育人平台。打造了一支由学校、企业高管、会计领军人才、会计青年英才等组成的“双师型”教师队伍。先后与德勤、天健、信永中和、开源集团、中鼎等20余家知名事务所和企业开展共建特色项目班、共建专业方向、“订单培养”、共建实习基地等多种形式的合作，致力于为社会培养“供需同步”的“品行素养优、理论基础实、专业本领硬、学习能力强、沟通合作易”的“五优”财经类实务与管理专业人才，为区域经济建设和会计事业的发展服务。
